Сметана и ее дешевый растительный аналог: так ли велика между ними разница, какой вариант победит в дегустации, что лучше подходит для выпечки, где больше полезных бактерий и как не спутать сметанный продукт со сметаной. Как черный перец выращивают на Шри-Ланке, каковы на вкус варианты перца зеленого, белого и красного цветов, какие неаппетитные ингредиенты подмешивают в российский молотый перец, почему варианты из магазина часто не имеют ни вкуса, ни аромата и есть ли от черного перца польза. Вкусные новости со всего света: кольца кальмара на 3D-принтере, реальный срок за контрабанду кедровых орехов и невероятная польза пекана. Рецепт недели — салат с икрой минтая.
