Сушеные овощи: как их готовят в Турции под открытым небом и в России на технологичных производствах? Почему в Японии сушеные овощи продавали в специальных магазинах? Как их есть и что из них приготовить? Какие угрозы таят сушеные овощные снеки и приправы? И полезны ли чипсы из батата, корня лотоса и соленых огурцов? Как производство готовых обедов, мяса, сыра и чипсов связано с газами? Почему они влияют на сушку кураги и созревание фруктов? И безопасны ли они для здоровья? Неужели пузырьки в лимонаде заставляют нас переедать? Почему газировку нельзя пить космонавтам?
«Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — научно-кулинарный проект известного журналиста с медицинским образованием, автора и ведущего программы «Чудо техники».