Холодец или студень – традиционное русское блюдо. Холодец – настоящий кладезь коллагена, который помогает сохранить здоровье кожи и ногтей, а витамины, которые он содержит, полезны при суставных заболеваниях и проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
Всю правду об одном из самых любимых блюд новогоднего стола узнают Сергей Агапкин и Сесиль Плеже в путешествии по Алтайскому краю. В новом исследовании им помогут сотрудники Роспотребнадзора, ученые и шеф-повара.
Большое гастрономическое путешествие продолжается!
«Формула еды» – проект для тех, кто хочет долго жить, старается покупать только полезное и заботится о здоровье. «Формула еды» – это большое гастрономическое путешествие доктора Сергея Агапкина по стране. В поисках самых полезных и вкусных российских продуктов, ведущий отправится на фабрики, фермы и поля, чтобы своими глазами проследить весь цикл производства и выбрать именно те товары, которые не только не навредят, но и помогут сохранить здоровье семьи.
